【先付】
秋野菜と魚介類のジュレ酢
生雲丹　松茸

【造り】
・天然白身薄造り　
・中トロ　車海老　あしらい

【吸物】
丸鍋　焼餅　豆腐　葱
又は
土瓶蒸し　松茸　鱧　三つ葉　酢橘

【焼物】
魴味噌味噌漬
鰻八幡巻　あしらい

【中八寸】
菊菜白和え
かぼす釜　いくら　鱒
魳小袖寿司　いちょう麩　海老
青唐　常節　渋皮栗甘露煮
蓮根煎餅　唐墨

【焚合】
海老芋おかき粉揚げ
湯葉　菊菜　合鴨ロース吉野煮

【蒸物】
丹波蒸し　銀餡
甘鯛　百合根　松茸
小豆

【御飯】
松茸御飯　三つ葉

【香の物】
三種盛り
柴漬　昆布　小蕪

【止椀】
赤出汁
焼茄子　三つ葉　豆腐

【水物】
洋梨　巨峰
アイスクリーム　

【菓子・抹茶】
胡桃餅・長久の白

※当日、仕入れの状況により内容が変更となる場合がございます。 あらかじめご了承くださいませ。床の

【前菜】
菊菜白和え　雲子生雲丹ぽん酢
魳小袖寿司　いちょう麩　海老
青唐　常節　渋皮栗甘露煮　子持ち鮎
いくら味噌漬け

【造り】
鯛　鮪　剣先烏賊　あしらい

【吸物】
土瓶蒸し
鱧　松茸　三つ葉　酢橘

【前菜】
菊菜白和え　雲子ぽん酢
魳小袖寿司　銀杏あんぺい　海老
青唐　常節　渋皮栗甘露煮　松風
子持ち鮎甘露煮　生麩田楽

【造り】
鯛薄造り　文甲烏賊　鮪　あしらい

【吸物】
海老真丈　松茸
霞大根　紅葉人参
水菜　柚子

【焼物】
鰆香味焼と椎茸の杉板焼
銀鱈味噌漬　

【酢物】
蟹あちゃら和え　帆立
鱒　いくら　ジュレ酢

【油物】
海老と野菜の天婦羅盛合せ
天出汁　塩　檸檬

【御飯】
栗御飯

【香の物】
柴漬　昆布　大根

【止椀】
赤出し
豆腐　滑子　三つ葉

【水物】
柿　梨　巨峰
白ワインゼリー　柘榴


※当日、仕入れの状況により内容が変更となる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。

【前菜】
菊菜白和え　雲子ぽん酢
魳小袖寿司　銀杏あんぺい　海老
青唐　常節　枝豆　松風　生麩田楽

【造り】
鯛　鮪　文甲烏賊　あしらい

【吸物】
海老真丈　松茸
霞大根　紅葉人参　水菜
柚子

【焼物】
烏鰈味噌漬
鰆香味焼

【酢の物】
蟹あちゃら和え　帆立　ジュレ酢

【油物】
田楽盛り合せ
海老芋　生麩　茄子

【御飯】
栗御飯　

【止椀】
赤出汁
豆腐　なめこ　三つ葉

【香の物】
柴漬　昆布　大根

【水物】
柿　梨　葛餅
白ワインゼリー　柘榴

※当日、仕入れの状況により内容が変更となる場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。

【前菜】
菊菜白和え　雲子ぽん酢
魳小袖寿司　銀杏あんぺい　海老
青唐　常節　松風　枝豆

【造り】
鯛　鮪　　あしらい

【吸物】
海老真丈　大黒占地
霞大根　紅葉人参　水菜　柚子

【焼物】
鯛かま塩焼　檸檬
鰆香味焼

【焚合】
野菜煮
小蕪　柚子味噌
湯葉　小芋　南瓜　ひろうす
玉〆　三度豆　紅葉麩

【御飯】
栗御飯　

【香の物】
柴漬　昆布　大根

【止椀】
赤出汁
豆腐　なめこ　三つ葉

【水物】
柿　梨　葛餅
白ワインゼリー　柘榴

※当日、仕入れの状況により内容が変更となる場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。

【付出し】
・小鉢：胡麻豆腐　汲み上げ湯葉　旨出しジュレ　山葵　

【向付】
【吸物】

・白味噌汁（じゅんさい　三ツ葉　栗麩　粉山椒）

【松花堂縁高】
（取肴）
（強肴）
（焚合）
（御飯）